Allergiker/Diabetiker

Für Menschen, die besonders auf ihre Ernährung achten müssen: Unser Service für Allergiker und Diabetiker.
In jeder Filiale der Bäckerei Moos finden Sie im Kassenbereich ein Handbuch, in dem alle Allergene, die in den einzelnen Produkten vorkommen können, nach der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 vom 13. Dezember 2014 aufgelistet sind.
Unsere Backwaren werden überwiegend aus Weizen, Roggen und Dinkel hergestellt. In allen Getreidesorten kommt das Eiweiß Gluten vor. Unser kompetentes Verkaufsteam berät Sie gerne bei einer Glutenunverträglichkeit.
Darüber hinaus finden Sie in den Beschreibungen Hinweise darauf, ob einzelne Produkte für eine vegetarische oder vegane Ernährung und für eine lactosefreie Diät geeignet sind.